푸드스타일리스트 뜻, 하는일, 되는법 무엇?

 

이번 글은 푸드스타일리스트에 관해서 알아보시는 분들을 위해 포스팅을 준비해 보았습니다.

 

푸드스타일리스트 뜻, 하는 일, 되는 법

 

뜻

 

푸드스타일리스트는 주어진 음식을 최대한 먹고 싶게 만들고 아름답게 배치하는 일을 하는 직업입니다. 음식에 어울리는 음악, 분위기, 소품까지 모든 부분에 있어서 촬영할 때 시각적으로 멋있게 보여야 합니다. 즉, 오감을 음식으로 만족시키는 직업을 푸드스타일리스트가 하는 일입니다.

 

 

 

하는 일

 

푸드스타일리스트는 다음과 같은 일을 합니다.

 

 

음식 장면 연출

 

방송사, 잡지사와 같은 곳에서 음식을 먹음직스럽게, 화려하게, 보기 좋게 꾸미는 일을 합니다.

 

 

스타일링 기획 및 점검

 

음식에 어울리는 음악 및 분위기 그리고 소품에 이르기까지 촬영 시 시각적으로 돋보이게 만들어야 합니다.

 

 

소품과 음식의 콜라보

 

조리된 요리의 특징을 고려하여 어울리는 그릇에 플레이팅하고, 테이블 주변에 적절한 소품을 배치합니다.

 

 

레스토랑 내의 새로운 메뉴 추가

 

레스토랑에서 새로운 메뉴를 개발하거나 요리책이나 잡지 요리코너에 소개할 요리 개발 및 조리법을 작성하는 등의 일을 담당합니다.

 

 

식품 관련 마케팅

 

푸드스타일리스트의 역할과 영역이 넓어지면서 컨설팅뿐 아니라 다양한 마케팅 요소에도 푸드스타일리스트를 필요로 합니다.

 

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되는 법

 

푸드스타일리스트가 되기 위해서는 다음과 같은 과정을 필요로 합니다.

 

학력

 

대학에서 미술학이나 조리 및 식품영양학을 전공하면 직장을 잡는데 도움이 됩니다. 하지만 반드시 이와 같은 과목을 전공한 사람을 필요로 하는 것은 아닙니다.

 

 

자격증

 

관련 자격증으로 푸드코디네이터, 조리기능사 등이 있습니다. 자격증을 취득하는 것만으로 전문성과 역량을 인정받을 수 있습니다.

 

 

실무경험

 

실무 경험은 필수적입니다. 인터쉽이나 아르바이트 등을 통해 실무 경험을 쌓으며 경력을 쌓아나가는 것이 좋습니다.

 

 

전문성 및 요리실력

 

전문적 지식과 요리능력, 음식과 소품의 장식 능력이 필요하며, 미적감각, 색채감각을 갖추고 있으면 유리합니다.

 

 

교육

 

최근 푸드스타일리스트를 양성하는 학과 및 사설교육기관이 속속 생기고 있으므로, 이런 교육기관을 통해 교육을 받을 수 있습니다.

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행당 직업은 음식을 아름답게 연출하는 데 중점을 두고 있는 직업입니다. 이 직업은 음식에 대한 이해도와 전문지식, 요리실력, 미술적 감각 등을 요구하고, 이를 통해 음식을 더 맛있게 보이는 게 만드는 역할을 합니다.

 

이러한 역할을 수행하기 위해 푸드스타일리스트는 다양한 학습과 경험을 통해 자신의 능력을 향상하고, 이를 바탕으로 다양한 분야에서 활동하게 됩니다.

 

 

 

 

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